Fermat vertikale të kontrolluara nga AI, premtojnë revolucion në prodhimin e ushqimit
Kur e mendoni, qytetërimet e hershme e kishin të vështirë kur erdhi koha e drekës. Pa asnjë supermarket, McDonald’s, ose Fabrika Cheesecake, shumë pak ju duhej të gjeni dhe përgatitni vaktin tuaj çdo ditë. Dhe meqenëse Uber nuk do të shpiket për 14,000 vjet të tjera, popujve primitivë rreth 12,000 vjet para Krishtit u desh të ecnin, ndonjëherë me milje dhe të mësonin të gjuanin, të peshkonin, të mblidheshin dhe të gatuanin për vaktet e tyre të përditshme.
Bujqësia evoluoi mjaft që nga ajo kohë. Por me një popullsi botërore që shkon drejt 8 miliardë, ne përballemi me një problem. Siç vuri re ekonomisti i shekullit të 18-të Thomas Malthus, popullsia njerëzore rritet gjeometrikisht, ndërsa prodhimi i ushqimit rritet vetëm në mënyrë aritmetike. Kjo do të thotë që sa më shumë civilizimi të rritet dhe të lulëzojë, aq më shumë ka gjasa që ai të mos jetë në gjendje të vazhdojë me kërkesat për ushqim.
Ndërsa përparimet në teknologjinë e ushqimit kanë ndihmuar në parandalimin e parashikimeve të tmerrshme të Malthus, mbetet shqetësim i madh për të ardhmen e prodhimit të ushqimit ndërsa popullsia e Tokës fluturon në një planet me pasuri të patundshme bujqësore në tkurrje. National Geographic kohët e fundit parashikoi që deri në vitin 2050, do të ketë më shumë se dy miliardë gojë shtesë për të ushqyer ndërsa toka e ujitshme e Tokës mbetet në thelb e njëjtë.
Një fillestar bujqësor-teknik i San Franciskos mendon se mund të ketë vetëm një përgjigje. Nate Storey, i cili bashkë-themeloi emrin e duhur Plenty, dëshiron të rishpikojë bujqësinë.
Për ta bërë këtë, ai ka ndërtuar ferma vertikale të kontrolluara nga klima që janë aq premtuese, sa ata kanë tërhequr 400 milion dollarë në financim nga ish-Kryetari i Google Eric Schmidt, Jeff Bezos i Amazon dhe SoftBank.
Këto ferma vertikale zënë vetëm 2 hektarë, megjithatë prodhojnë fruta dhe perime me vlerë 720 hektarë. Ndriçimi, temperatura dhe lotimi kontrollohen nga robotë të kontrolluar nga AI. Rrezet e diellit imitohen nga panelet LED, kështu që ushqimi rritet në kushte optimale 24/7. Dhe uji riciklohet dhe uji i avulluar rimarret kështu që praktikisht nuk ka mbeturina.
Operacioni është aq efikas sa përdor 99 përqind më pak tokë dhe 95 përqind më pak ujë sesa operacionet normale të bujqësisë.
“Imagjinoni një fermë 1,500 hektarë”, thotë Storey. “Tani, imagjinoni që të vendoseni brenda dyqanit tuaj të preferuar ushqimor, duke u rritur deri në 350 herë më shumë. Kjo është efikase.”
Është kaq efikase saqë këto radhë bimësh të varura prodhojnë 400 herë më shumë ushqim për hektarë sesa një fermë tradicionale.
AI monitoron modelet e rritjes dhe rregullon vazhdimisht faktorët mjedisorë siç janë temperatura, uji dhe modelet e dritës për të siguruar një prodhim gjithnjë e më efikas dhe ekonomik.
Në një epokë që ka parë linjat e prodhimit të ushqimit të prishur nga një pandemi, zjarre dhe uragane, qasja e Plenty do të luajë një rol kryesor në sigurimin e stabilitetit në të ardhmen në zinxhirin ushqimor.
Webfaqja e Plenty shpjegon bujqësinë vertikale “bujqësia e lirë nga kufizimet e motit, stinëve, kohës, distancës, dëmtuesve, katastrofave natyrore dhe klimës”.
Gjithashtu i rëndësishëm është se të korrat janë rritur “pa OMGJ” dhe nuk përdorin pesticide ose herbicide, sipas Plenty.
Shumë shpejt do të furnizojnë më shumë se 400 dyqane në Kaliforni me prodhimet e saj. Kompania thotë se paketimi i saj është krijuar posaçërisht për ta mbajtur prodhimin më të freskët dhe është 100 për qind e riciklueshme.
Në tetor, Driscoll’s, një prodhues kryesor i manave të freskëta, arriti një marrëveshje me Plenty për të prodhuar luleshtrydhe gjatë gjithë vitit në operacionin e saj bujqësor me bazë në Laramie, Wyoming, aktualisht institucioni më i madh privat i bujqësisë vertikale dhe kërkimit në botë.
Webfaqja Plenty rendit disa produkte të ofruara aktualisht në dyqane, duke përfshirë marule, rukolë, bok choy, mizuna dhe lakër jeshile.
